在法国波尔多的梅多克产区,矗立着一座名为歌思酒庄(Chateau la Gorce)的葡萄酒殿堂。这座酒庄由法波利家族(Fabre)继承并精心打理,拥有45公顷的葡萄园,其中红葡萄占据了主要地位。其中,梅洛占50%,赤霞珠占45%,而品丽珠和味而多各占5%。这些优质葡萄种植于沙土、黏土和石灰岩丰富的地质环境中,为其带来了独特的风味。
1821年,当时的庄主拉戈尔斯夫人投入40年的热情与汗水,将一个普通农场转变成了今天我们看到的样貌。而后,法波利家族接手该酒庄,在经历了一段艰难时期后,他们始终坚持追求高品质葡萄酒。在1980年,由拉沃尔·法波利及其子孙们重新树立了“中级酒庄”的目标,并从未放弃过对酿造卓越佳酿的不懈追求。
歌思酒庄以其严格挑选发酵罐中的最佳新鲜果汁著称,这些发酵后的葡萄酒将被装入橡木桶进行12-18个月的熟成期间。在这个过程中,它们会自然沉淀出泥渣,最终成为澄清透明、色泽醇厚无比的一款梅多克干红葡萄酒。这种深邃复杂的情感与每一次尝试,都源自经验丰富前辈们精心规划设计,再加上现代化设备的完美结合,使得这款产品显现出典型梅多克干红葡萄酒独有的魅力。
歌思酒庄所生产的是一系列值得收藏且令人垂涎三尺的作品,其代表作——歌思梅多克干红(Chateau la Gorce, Medoc, France),以其独到的风味和不可替代的人文精神,被世界各地爱好者广泛传颂。