导读 令人震惊的结果不仅让参与者和专家愣住了，甚至连整个法国都感到惊讶。几乎没有人预见到加州葡萄酒能够与法国葡萄酒齐名，更不用说在盲品中并列领跑了。白葡萄酒品鉴会上，前四名中有三款来自加利福尼亚，而不是传统的法国产地，蒙特莱娜城堡轻松夺冠，以总分132分超越第二名默尔索查姆斯126.5分近10分之差。此外，在红葡萄酒品尝环节尽管得分更接近，但这并未改变事实：加州葡萄酒再次胜出，击败了一些波尔多地区最顶尖的佳酿。雄鹿飞跃赤霞珠成为了这一天的英雄。
后果 巴黎品鉴会激起了媒体巨大的关注，这也难以避免：在某种程度上，加利福尼亚似乎不仅将火炬传递给世界各地的新兴葡萄酒，而且这个故事还融入了神话。在困难重重的情况下，这一新的能量和创新精神推翻了旧世界传统。史密森尼博物馆甚至购买了一些获奖佳酿以增强其收藏。而在活动之前后，加州与法国举办过多次相似的品酒大会。这场判决对酿造商而言意义重大，它预示着全球葡萄酒市场即将发生巨大变化，并且对法国在该市场中的角色产生深远影响。
然而，在巴黎审判之后，加州与其他国家如澳大利亚、阿根廷、智利和南非竞争货架空间时常常失败。在本土法国，年轻一代开始认为葡萰是老式选择，他们更倾向于啤酒或烈性饮料。此外，一些曾经作为日常餐桌上的经济实惠餐饮配备，如“经济实惠”的餐饮配备，现在已不再生产。
此次判决也反映出未来几年的酿造技术及风味趋势。“Mondovino”——一种依赖于长久以来一直支撑世界橡木桶陈酿以及部分降低成本技术和研究——可能已经走到了尽头，而那些被称为“弗兰肯美食”的现代化方法正在角落里悄然崛起。
无论从任何角度看，此次巴黎审判标志着我们正处于一个转折点，对于所有爱好者来说，这意味着他们可以发现来自世界各地优质佳酿。这就是巴黎审判留下的遗产。
