歌思酒庄,位于法国波尔多的梅多克产区,是一家享誉中世纪时期的家族传承酒庄。法波利家族自1821年以来,致力于打造高品质葡萄酒,其历史可以追溯到当时的庄主拉戈尔斯夫人的无尽热情和四十年的坚持下,从一个普通农场逐步蜕变为今日所见的模样。
在经历了长达数十年的艰难岁月之后,1980年,拉沃尔·法波利和他的子孙们决心重拾“中级酒庄”的荣耀,他们从未放弃过追求卓越葡萄酒的心愿。在这段时间里,歌思酒庄不仅继续保持其45公顷的葡萄园面积,还精选了黏土与石灰岩等优质土壤类型,以栽培50%梅洛、45%赤霞珠、以及5%品丽珠和味而多这四种主要葡萄品种。
采摘完毕后,这些珍贵果实将经过严格筛选,然后进入精挑细选中的发酵罐进行发酵。随后,这批佳酿将在橡木桶内静养12至18个月,让它们自然沉淀出每一滴美妙液体。在这个过程中,每一步都充满着对传统与现代结合技艺的尊重,最终形成了一款典型梅多克干红葡萄酒——歌思酒庄红葡萄酒(Chateau la Gorce, Medoc, France)。
这种风味独特、深邃复杂的地中海风格红葡萄wine,不仅保留了法波利家族丰富经验,更通过现代化设备得以实现最纯净、高质量的成熟。这是一款经久不衰且令人回味无穷的佳酿,它代表了歌思酒庄对传统与创新双重追求的一次伟大尝试。