在法国波尔多的梅多克产区,矗立着一片翠绿的葡萄园,这就是歌思酒庄。它由法波利家族精心管理,是中级酒庄联盟认证的成员之一。自1821年拉戈尔斯夫人的倾注之情以来,歌思酒庄已经历经数百年的洗礼,最终成为了今天这个闻名遐迩的地方。
这片土地曾经是农场,现在则是45公顷的大型葡萄园,其中以梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)为主。这四种葡萄品种相结合,不仅增添了复杂的风味,也让歌思酒庄红葡萄酒拥有了一席之地。
土壤类型包括沙土、黏土和石灰岩,每一种都有其独特的地理优势,使得这里成为生长优质葡萄的一块肥沃田地。在这里,法波利家族不仅将传统与现代相结合,还注重环境保护,以确保每一株葡萄都能得到最好的养分。
酿造过程严格按照传统方法进行,从选果到发酵,再到熟成,每一步都需细心挑选和精心打磨。橡木桶中的熟成期通常持续12-18个月,这段时间内,瓶内会自然沉淀出更多丰富的色彩和香气,为最终产品增添无穷魅力。
歌思酒庄红葡萄酒是一款典型的梅多克干红,它融合了丰富的地理信息、悠久历史以及对质量追求不懈的心志。这一切都是通过精准控制温度、湿度以及光照来完成,而这些条件对于培育完美品质至关重要。在享受这款宝贵佳酿时,你可以感受到来自法兰西乡村深处的一个故事,一段关于家庭、土地与传承的传奇。