在法国波尔多梅多克地区，有一家名为哲麦兰酒庄的中级酒庄，它是由圣希拉里酒庄（Chateau Saint-Hilaire）所合并而成，现已作为其副牌产品推广。哲麦兰酒庄以其独特的葡萄品种和传统酿造技艺闻名于世，其主要产区位于法国内地梅多克区域。
该酒庄成立于上世纪80年代，由荷兰牧民后裔阿德里安•尤特瓦（Adrien Uijttewaal）创建。他通过购买奎亚克（Queyrac）附近30岁树龄的葡萄园以及一座17世纪建造的房屋，逐渐形成了现在的圣希拉里酒庄。1994年之前，哲麦兰收获的葡萄仍然会送到当地酿酒合作社进行酿制，但自1995年起，哲麦兰开始独立进行年份葡萄酒生产，这标志着它迈向专业化生产道路。
目前，该地区共有三块葡萄园，其中50%用于栽培赤霞珠、45%用于栽培梅洛，而剩余5%则用来种植品丽珠。为了确保最优质的地土条件，每次耕种前都会对土壤进行详细分析，并选取最佳适应性植株。在采摘结束后，经过筛选后的葡萄将进入21-28天发酵阶段，最终在橡木桶中熟成12个月后才会被装瓶销售。
不仅如此，由于其高质量和出色的口感，在2010年的中级酒庄联盟发布名单中，也榜上有名。这表明了哲麦兰与其他著名梅多克产区之一——圣希拉里共同享受了相同程度的认可，是经典红色佳釀之一。
标签：
红酒要闻
