我有幸回顾了银橡木的亚历山大谷赤霞珠，这款葡萄酒在许多知名葡萄酒零售商那里已经告罄。您可以在国家收藏品交易中心官网Wine Access上找到后来的年份（尽管库存有限，所以尽快行动吧！）。银橡木几十年的传奇声誉证明了它能够在追求创新时保持专注。这家葡萄酒厂每年只生产两个标签，专注于高质量的产品，从而赢得了众多忠实粉丝。
尽管银橡木的形象保持不变，但其酿造过程经常更新。Silver Oak致力于提高可持续性，设施获得LEED铂金认证，并依赖太阳能和循环水供电，其葡萄园则由加州可持续种植联盟认证。
选择哪个版本？亚历山大谷和纳帕谷之间有显著差异。亚历山大谷以其较小、果皮厚的葡萄而闻名，而纳帕谷则因产量更高、单宁柔软而受到喜爱。另外，混合比例也有所不同：亚历山大谷几乎全是赤霞珠，而纳帕谷则加入更多梅洛等其他品种。
我们曾经品尝过2015年的银橡木赤霞珠——亚历山大谷，它绝非失望之选。完整评论如下：
2015 银橡木赤霞珠 – 亚历山大谷
品种：95.3% 赤霞珠，3.7% 梅洛，0.4% 小维铎，0.3% 马尔贝克，0.3% 品丽珠
地区： 亚历山大谷, 索诺玛县, 加利福尼亚州
颜色： 深石榴石
品酒笔记：一开始，我鼻子被新旧橡木桶混合香气包围。一旦经过曝气处理，那些黑莓、黑醋栗和烤香草就成为最突出的风味。在口感上，这些由结构化单宁和活跃酸度支撑。在复杂分层中，有丁香、烟草与可可的暖色调展开。这是一款浓缩深色水果核心明确且值得陈酿的佳酿。如果现在打开，请在上菜前倒入10-15年老化潜力。
购买建议：
要从亚历山大 valley或Napa Valley挑选到这几瓶稀有的Silver Oak Cabernet Sauvignon，我们推荐使用国家收藏品交易中心官网Wine Access。你可以通过我们的独特链接享受$200以上购买Wine Access时50美元折扣。此外，当你花费超过120美元购物时，你还会获得免运费用。
Silver Oak无疑是加州Cabernet Sauvignon的一个典范，即使是在困难年份，它们也不会让人失望。
因此，无论是当下的佳肴还是未来的储备，都值得拥有这一瓶子。
