我亲自探索了德国葡萄酒的奥秘,发现它们在价值上有着独特的地位。有些人可能会将它们视为低俗的选择,而其他人则把它们奉为地球上寿命最长、最昂贵的佳酿。没有中间地带,这种对立看法让我感到不公平,但公众通常不基于事实或公平性做出判断。我认为这是一个不合理的情况,因为德国确实在提供令人难以置信的价值,就像我们即将看到的一样。
这场探索主要围绕雷司令(Riesling)展开,它是德国葡萄酒界的心脏,也是世界上最佳葡萄酒之一的人选。不过,由于大多数人还未尝试过雷司令,所以他们无法发表意见。这让我想到了雷司令的一个巨大弱点,那就是它往往被忽视。在全球范围内,葡萄酒评论家、酿造师、侍酒师和教育者们都热爱雷司令,但普通消费者却似乎对其缺乏兴趣,即使他们喜欢品尝Pinot Grigio或Sauvignon Blanc。
从这种脱节现象中,我找到了一个积极方面:尽管如此,雷司令仍然是我这个时代最有价值的葡萄之一,它以诚实的价格生产出了优质的葡萄酒——下面列出的品质等级证明了这一点,我们即将看到这些证据。
那么,让我们开始体验这些值得推荐的葡萄酒吧。我决定采用一种更直接的手段来衡量“划算”,那就是通过将分数除以价格计算每美元所获得的积分。这个积分越高,价值就越好,每美元得到更多积分意味着更高的价值系数。
不同于通常情况下的年份排名,我们专注于单一年份,以此突显年份变化对评分影响巨大的特性,因此我们的榜单集中展示了各个年份中的顶尖佳酿。