玉米是属于禾本科的一种作物，它的学名为Zea mays。它是一种多年生草本植物，原产于美洲大陆，现已成为世界上最重要的粮食作物之一。
玉米的生命史包括发芽、拔节、开花和结实四个阶段。在这些过程中，玉米植物会经历从幼苗到成熟植株的大幅度变化。
环境因素对玉米生长有着重要影响，比如温度、湿度、土壤类型等都能显著影响其生长速度和产量。一般而言，在适宜的条件下，玉米需要在较高温下才能正常发育。
为了提高玉米产量，一些农民会使用化肥和农药来促进其生长。但这也带来了环境污染和资源消耗的问题，因此越来越多的人开始追求可持续发展方式，如采用有机耕作或生物技术改良品种以减少对环境的压力。
在传统文化中，玉米不仅是食物，也具有深厚的情感意义。在一些地区，它被视为丰收与繁荣的象征，而在其他地方则与神话故事紧密相连，如北美印第安人的神话中，有一个关于太阳女神创造了人类并教他们如何种植玉米的小说。
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