长大了，难免在各种聚会和应酬中喝酒，那些简单的晚餐也常常伴随着几杯小酒。喝酒就像是一种生活态度，它既可以带来愉悦，也可能引发纷争。女生不必担心自己不懂得喝酒，但必须学会识别红、白葡萄酒的特性，以及如何与食物搭配。不仅能提升生活品味，更是一种自我保护的手段。在选择饮用葡萄酒时，了解自己的性格也是十分重要的。
让我们从几个代表性的葡萄酒开始：
Chardonnay（霞多丽），源于法国布尔戈尼省，口感甜蜜，与猪肉、鸡肉、海鲜以及浓香芝士如山羊芝士和牛奶芝士相匹配。
Pinot Grigio（灰皮诺），它有两大产区：意大利皮诺·格里乔和法国阿尔萨斯，这里的气候干燥，使得这款葡萄酒具有较高的醇度；而新西兰则以其适中的酸度著称。它带有柠檬和梨子的风味，是沙拉、清淡鱼类或轻盈芝士的好伴侣。
Sauvignon Blanc（白苏维翁），原产于法国桑塞尔地区及新西兰。这款葡萄酒拥有香草、柠檬和百香果等风味，为沙拉、蔬菜或泰式料理提供了完美搭档。
Riesling（丽丝玲），来自德国莱茵河谷，其口感酸爽且微甜，与开胃菜或者辛辣鱼类搭配是最佳选择。
Gewürztraminer（格乌兹塔明娜）同样出自阿尔萨斯，以其独特的柚子、荔枝和菠萝风味闻名，不妨尝试与中国菜共融，如烤鸡肉或烟熏肉片。
至于红色葡萄wine，我们不能忽视以下几款：
Cabernet Sauvignon（Cabernet之王），“Bordeaux”地标之一，其黑莓、黑醋栗和车厘子风味使其成为油炸面包卷、大排挡这样的重油脂食物的理想对手。
Merlot（梅洛）同样源于Bordeaux，以其丰富果香为烧烤肉肌提供极佳匹配。
Pinot Noir（黑皮诺）原产于“Burgundy”，带有深邃红莓、高昂覆盘子等风味，最适合与面包、小麦面包或咖啡豆制成的小麦面糊享受，并且还能很好地配合烤鸭或吞拿鱼等食物，尤其是蘑菇所做出的复杂佳肴更是完美结合！
4.Syrah/Shiraz来源于法国及意大利，其黑莓与蓝莓混合着一丝椒粉，让人沉醉其中，最适合那些厚重酱汁及满载芳香调料的大块羊肉吃法。
