导读 大约600瓶稀有香槟，其中最年轻的是1921年，最古老的是1830年。Bollinger总裁Jérôme Philipon表示，恢复这些珍贵的酒品激发了他们创建一个全新的酒库——oenotheque。Bollinger团队正在利用先进技术，如激光比重计，无需打开就能精确测量每一瓶内的压力。新开业的葡萄酒图书馆被命名为Galerie 1829，以纪念Bollinger公司成立之初这一重要年代。在这里，游客可以欣赏到65个不同年份的葡萄酒系列，包括1952年之前的红葡萄酒、1952年的Bollinger RD以及1969年的Vieilles Vignes Françaises系列。此外，还有一座名为La Réserve的大型储藏室展出了1892年的Bollinger储备大批次。
此外，一款名为Born and Bred Vodka的新型高端伏特加产品由好莱坞明星查宁·塔图姆推出。这款来自爱达荷州的大地土豆酿造伏特加以其独特风味和故事而受到欢迎。与众不同的还有最后一款猫咪专用“葡萄酒”，在丹佛市推出，由Apollo Peak生产。这款无酒精饮料采用有机猫薄荷和水制成，并通过有机红色和金色甜菜汁着色，以模仿真正葡萄酒的外观。
此外，有趣的事物还包括使用退役朗姆桶制作太阳镜，以及伦敦的一家餐厅提供了一种基于Spam猪肉罐头制成鸡尾色的创新饮品。此外，Ben & Jerry即将推出的啤酒口味冰淇淋也值得期待，该口味将捐赠50,000美元用于提高人们对气候变化认识。
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