我知道佩阔利诺（Pecorino）是一种源自意大利东海岸的马凯（Marche）和阿布鲁佐（Abruzzo）产区的葡萄品种。它与当地的特雷比奥罗（Trebbiano）一起，酿造出一种紧实而干涩的白葡萄酒，其口感丰富，矿物质味道浓郁。由于佩阔利诺具有这些独特的品质，它正逐渐受到人们喜爱并得到复兴。
在意大利，佩阔利诺被称作是派科琳诺、佩哥里诺或佩哥里诺等别名，而在英文中，它也被称作Arquitano, Biancuccia, Bifolchetto, Bifolco, Dolcipappola oder Dolcipappolo等。在这里，它不仅仅是一个葡萄品种，更是一个代表着当地文化和传统的地标性名称。
尽管有多个别名，但无论如何称呼，这个名字都深深植根于意大利社会中，每一次提及都带来对那片土地丰饶与悠久历史的一份敬畏之情。这也是为什么当我们想了解这个名字背后的故事时，我们总是会发现更多关于它在地理位置上的重要性，以及它如何成为一种文化象征。
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