在酒吧里，人们通常会选择饮用啤酒或鸡尾酒，但如果你想尝试点葡萄酒，那么与汉堡、薯条等快餐美食搭配也是一个不错的选择。这种搭配虽然不常见，但只要做得恰当，高档葡萄酒同样能够和这些简单的美食产生完美的化学反应。
一、汉堡+黑皮诺
为了让口味更加丰富多彩，现代汉堡通常会添加各种各样的配料，如培根、芝士片和洋葱圈。此外，还可以根据顾客的口味再加上烧烤酱或甜辣酱。这样复杂而又精致的组合看似并不适合与葡萄酒相结合。但如果你对红葡萄酒有偏好，不妨尝试一杯黑皮诺。这款葡萄酒既能中和肉类的油腻感，又能使其煎制后的香气变得更加浓郁。
二、沙拉+长相思
如今，在任何一家风尚餐厅，都不会缺少沙拉菜单。在寻求沙拉与葡萄酒融合但又毫无违和感时，我们需要遵循两个基本原则：
避免选用带有香醋汁的沙拉，因为这类调料将彻底破坏葡萄酒体质。如果你无法抗拒这份甜酸美味，可以考虑点一杯莫吉托作为替代。
尽可能“找肉找酒”，即遵循“白肉配白酒，红肉配红wine”的基本原则。例如，用烤鸡肉做成凯撒沙拉时，最好的伴侣就是长相思，这两者之间自然而然地融为一体。而牛排沙拉最适合搭配黑皮诺。不过值得注意的是：赤霞珠和霞多丽是所有沙拉中的禁忌，不要自作聪明哦！
三、披萨+赤霞珠
事先声明，如果想要让披萨与葡萄 酒达到完美匹配，就请不要尝试那些混乱无序的小创意了。最佳方案是选择那种饼皮厚实且铺满纯正意式香肠并散发着阵阵油香的传统意大利风格披萨。此刻，一瓶醇厚的大型赤霞珠简直太过分不过了。大型赤霞珠由于其重量级别较强大，可以有效平衡出披萨本身所带有的油腻感，同时还能突显出意式香肠独特之处。
四、薯条+香槟
通常情况下，薯条只是作为一种小吃来辅助完成汉堡套餐角色。但就像如何品鉴优雅之物一样，你也可以把这个概念应用到品鉴一种高档产品——比如说是一瓶精选陈年佳酿，而不是仅仅只喝它。你看到过哪个真正渴望单独享用了一整瓶佳酿吗？当然，如果你的目的只是纯粹地来享受那份被炸透土豆条外表脆里嫩咸香四溢，并在轻柔细腻气泡衬托下提升至更高层次的话，那么拿起一瓶典雅流畅的地中海产名贵露利昂（Champagne）绝对没有错。不仅如此，它还可以帮助顺畅地将这样的幸福感从舌尖滑落喉间，使整个过程变得愉悦而舒缓。
五、墨西哥玉米片+长相思
尽管大多数游人对于Nachos评价不高，但也不排除有一些地方特色小店提供真实可信墨西哥风情。如果巧遇你对玉米片情有独钟，那么长相思便成为最佳伙伴！作为新兴市场上的清新派代表，大型长相思自身拥有天然平衡性以及充分植物芳 香，以其清新的口感提炼玉米片独特风味，同时以微酸度恰到好处地中和玉米片略显柴涩之处，一举两得。在这里，与其他一些简单却经典的情境不同，每一次品尝都仿佛触摸到了心灵深处的一丝温暖。
