自180多年前，我家族的祖先开始在法国勃艮第地区的默尔索村庄建立了亨利达纳酒庄。如今，这座精品式家族酒庄由我，第四代继承人亨利·达纳，和我的兄弟姐妹共同经营。自1999年起，我便与家人一起负责父亲留给我们的酒庄事业，并专注于酿造葡萄酒。
亨利达纳酒庄位于伯恩丘产区，这片土地以霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒闻名。我家族拥有5块占地1.93公顷的葡萄园，其中一些树龄已超过80年的古老树木。在这里，我们种植霞多丽和黑皮诺两大主要品种，其土壤类型为粘土和石灰岩。这使得我们所生产的葡萄酒具有独特的风味特点。
为了确保高品质的果实，我们采用有机种植法来管理我们的葡萄园，避免使用化学农药，而是采取自然方法防治病虫害。收获时，我们也采用手工采摘，以保证每一颗葡萄都能得到最佳处理。
酿造过程中，我们坚持传统工艺，将发酵后的红葡萰液陈年于新橡木桶中，再通过精心挑选装瓶后才能送到消费者手中的。我们致力于探索并不断改进所有环节，以创造出真正独一无二、深受欢迎的优质葡萄酒。
从霞多丽干白至黑皮诺干红，我家族用心打磨出的每一款产品都值得人们去尝试。
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