蓝云红酒网

海鲜盛宴伴随美酒一生必去的15个旅游胜地之旅

0

将酒与鱼或海鲜搭配的谜题,白葡萄酒往往是众所周知的答案,但到底哪种?干白、桃红还是甜白?让我们深入探索,一起揭开这道美味之谜。1. 香槟和其他起泡酒,无论它们来自哪里,都能完美匹配油炸食品。就像它们是为这些菜肴量身打造的,这些葡萄酒也适合搭配鱼子酱。2. 白诗南、长相思和黑比诺,都是那些清新的佳肴选择,比如鲷鱼、大眼鲷、生蛤或牡蛎,它们都能找到这里的归宿。3. 霞多丽、勃朗峰白葡萄酒和维奥尼,是对浓郁菜肴最好的伴侣,如条纹鲈鱼、螃蟹甚至龙虾。如果您有肉汤,那么霞多丽将是一个极佳选择。而对于油脂丰富的鱼类,如蓝鱼或鲭鱼,请尝试灰皮诺、维欧尼或意大利格里洛。4. 干菲诺雪利酒,是简单煮熟虾时不可或缺的一款葡萄酒。不管是蒸烤炒制,这款西班牙雪利酒都能完美融合提示:它同样适合搭配杏仁。此外,还有一点要记住,不要将淡红色葡萄酒与辛辣海鲜混合使用,因为可能会产生令人不快的地铜味。在5个旅游胜地中,玫瑰红葡萄wine是一种特殊而独特的选择,当一道菜中的酱料较为浓郁时,它们从西班牙、法国或者加利福尼亚带来的桃红色调,将是无可替代的情趣之选。这不仅可以用来烤箭鱼金枪牛排,也是一杯番茄风味海鲜汤(如cioppino 或 zuppa da pesce)的绝佳伴侣。

在这里,我们总结了五个旅游胜地中的15个必去景点,每一个地点都有其独特之处,就像是每一种海鲜也有其最佳搭档一样,从香槟到玫瑰红葡萄wine,每一步旅程都是为了寻找那份完美结合,让我们的舌尖上的冒险更加丰富多彩。而现在,你是否已经准备好开始这段旅程,并且知道如何在世界各地找到那份理想的口感组合呢?

标签: 红酒要闻