在勃艮第的土地上,迪费酒庄以其独特的存在感展现了法国葡萄酒文化的魅力。每一瓶迪费酒庄的起泡酒,都蕴含着创始人让-路易斯•戴努瓦(Jean-Louis Denois)对传统与创新之美妙结合的追求。作为来自六代香槟酿酒世家的他,在1981年选择在家族酒窖附近建立了自己的酿造工坊。
位于法国北部20公里外,迪费 酒庄 的位置为其提供了独特的地理优势,让-路易斯能够将他的高品质起泡酒推向世界。这不仅是因为他选择了众多不同产区的手选葡萄,更因为他坚持自由风格,不受任何地理限制。他与各地葡萄种植者的紧密合作,使得每一批进口葡萄都融合了偏北方清新优雅和偏南方果味成熟与顺滑体态。
时间似乎在每一次品尝中停止,人们被这份精神自由所吸引。在这个世界里,每一滴迪费 酒庄 的起泡酒都是一个故事,它们带给我们的是一种从传统到现代、从束缚到解放的心灵旅程。