在阿尔萨斯的葡萄酒之乡里，史密特酒庄以其独特的风格和深邃的历史而闻名。这个家族经营的酒庄，由弗朗索瓦·史密特先生继承，其葡萄园最初只占村庄中心3公顷，但他不满足于现状，开始了扩张与改进。经过几十年的努力，现在他的芬斯伯格特级葡萄园和博伦贝格山丘地区占据了总面积的大约80%，共12公顷。
弗朗索瓦与玛丽·弗朗斯共同致力于葡萄栽培技术研究，并专注于销售高质量葡萄酒。在他们儿子费雷德里克加入家族事业后，他在勃艮第学习并获得了专业认证，并在苏玳及卢瓦尔产区接受过培训。他带着对酿造卓越品质葡萄酒无尽热情回到家乡，指导家族的事业，为世界呈现出令人难忘的佳酿。
博伦贝格山坡西侧是奥斯威尔村，这里的土壤以泥灰岩和石灰土为主，适合贵腐菌生长，从而产生丰富、浓郁且充满活力的葡萄酒。而东侧则因浅薄的地层和较弱的水分储备，更适合种植那些强劲口感、辛香料味浓郁且酸度明显的品种。
史密特酒庄以白皮诺、琼瑶浆以及雷司令等著名品种为主，这些都能体现出阿尔萨斯独有的风味。为了保护环境，他们实施交替耕作及放牧策略，同时致力于创造最具个性的葡萄酒，以手工采摘并使用气囊压榨机来最大限度地保留新鲜度。这一切都使得他们所生产出的每一瓶葡萄酒，都散发出清新的果香味，而口感又柔顺细腻。
从Grand Cru Pfingstberg Gewurztraminer 2001到Coeuvr de Bollenbery Pinot Noir 2005，再到Grains Nobles 2005，每一款都展现了史密特家的精湛技艺，被广泛赞誉并被收藏家追捧。
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