塞比酒庄,位于法国阿尔萨斯的葡萄酒产地,这里是塞比·朗德曼(Seppi Landmann)的一家知名酒庄。自从1982年创立以来,塞比酒庄一直致力于酿造高品质的葡萄酒。起初,塞比只拥有1.5英亩的红葡萄园,其中以pinot noir为主导,占据了园中8%的面积。他在金可普菲山(Zinnkoepfle Mountain)的特级葡萄园种植了一些精心挑选的品种,如琼瑶浆(Gewurztraminer)、雷司令(Rieslings)、黑皮诺(Pinot Noir)和白皮诺(Pinot Blanc)。这些品种在充足光照和石灰岩土壤中的生长环境中得到了完美融合。
至今为止,塞比酒庄已经扩大了其葡萄园面积至9公顷,其中包括了那片历史悠久且肥沃的地带——金可普菲山特级葡萄园,以及几个位于诺贝山谷中部山坡上的其他小型葡萄园。在这里,每一株树木都承载着对传统与创新结合的深厚热情。
作为一个严格控制糖分含量并坚持酿造干型葡萄酒的人,他不仅注重每一株树木,而且也对每一瓶出卖给消费者的产品都有着极高标准。他的作品包括多款著名香槟和干白,如Domaine Seppi Landmann Muscat Zinnkoepfle Alsace Grand Cru France、Gewurztraminer Zinnkoepfle VT 2008 vin glace、Seppi Landmann Sylvaner Cuvee “Z”2007以及Seppi Landmann Riesling Zinnkoepfle Grand Cru SGN 1997等。
如果你想体验到真正纯净无暇的手工艺,那么亲临塞比酒庄将是一次难忘之旅。你可以通过电话00 33 3 89 47 0933或发送电子邮件到contact@seppi-Iandmann.fr来预约参观,并且寻找20, rue de la Vallee,68570 Soultzmatt地址找到这座传奇般的地标性建筑。在那里,你将被引入一个全新的世界,一切都是关于如何把最简单的事物变成艺术品。