在法国夏布利产区的深处,历史悠久的杜瓦安酒庄以其卓越的葡萄酒和对传统的坚持而闻名。家族成员自1620年以来,在这片土地上种植葡萄,共计14代人,他们从未离开过这里。这座酒庄于2002年11月1日成立,是家族15代人的继承与发展。
杜瓦安酒庄占地约25公顷,其葡萄园分布在小夏布利、夏布利、一级葡萄园和特级葡萄园四大产区,这些土地是家族五百年的收购成果。这里生产出优雅、精细又充满力量的葡萄酒,这些品质随着时间的推移变得更加完美。
现在,第14代主人的贝努瓦•杜瓦安(Benoit Droin)带领着这个团队,他接手了这个已有近500年的家族企业。在1999年,他接过父亲的手绘制未来,并开始了一系列创新措施,以追求更高品质。他扩建了酿造设施,并从退休堂姐那里租入4.3公顷优质土地,使得杜瓦安酒庄成为拥有25公顷面积的大型葡萄园。
尽管传统夏布利白兰迪通常体现为浓郁奶油味,但贝努瓦•杜瓦安却致力于创造出干净、新鲜、辛辣且富含矿物与水果香气的经典风格。他坚信通过严格挑选最好的原料以及精心管理整个生产过程,可以打造出真正令人难忘的夏布利白兰迪。