杜瓦安酒庄：夏布利葡萄园的悠久传承与创新发展
在法国的夏布利产区，杜瓦安酒庄以其历史悠久和对传统的深刻尊重而闻名。自1620年以来，这个家族已经在这里种植葡萄长达五代人，共计14代人坚守着祖辈留下的葡萄酒知识。2002年11月1日，杜瓦安酒庄正式成立，它是家族14代人的土地收购和对故土无限崇拜的成果。
目前，杜瓦安酒庄管理着25公顷的大片葡萄园，其中包括小夏布利、夏布利一级和特级产区。这不仅体现了家族对于土地的情感，也反映了他们对于优质产品追求卓越的决心。通过几年的陈酿，这些葡萄酒能够展现出其独有的品质，无论是精细或强烈，都能令人赞叹不已。
第十四代掌门人贝努瓦•杜瓦安（Benoit Droin）在1999年接手家族事业时，他充满激情与责任感。他进行了一系列改革，以提升产品质量，并扩大了葡萄园面积。他从退休堂姐那里租赁到4.3公顷高品质葡萄园，使得总面积达到25公顷。此举为他提供了更多优质原料来创造经典夏布利风格，即锐利、干净、辛爽且富含纯净果香与矿物味。
尽管通常情况下 夏布利 葡萄酒会有浓郁奶油口感，但贝努瓦•杜瓦安却致力于打造出更加清新的风格。在他的努力下，杜瓦安酒庄成功地将传统与创新结合起来，为世界各地爱好者带去一份难忘之旅。
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