在法国勃艮第的伯恩丘产区，安娜-弗朗索瓦丝·格罗（Anne-Francoise Gros）以其卓越的品味和对传统酿造技艺的坚守，打造了AF格罗酒庄。这个精品酒庄由她父母让·格罗（Jean Gros）和珍妮·格罗（Jeanine Gros）夫妇创立，并在1996年分给他们三个孩子，其中安娜-弗朗索瓦丝负责管理位于玻玛（Pommard）的部分。
自那时起，安娜-弗朗索瓦丝与她的丈夫弗朗索瓦·帕伦特（Francois Parent）一起，不断扩大了酒庄的土地面积。她对玻玛的地理环境怀有深厚情感，因此在2004年又增添了一片土地，使得AF格罗酒庄成为一个拥有广泛葡萄园的小型家族企业。
每当收获季到来时，团队就会通过手动采摘来确保每一粒葡萄都达到完美成熟，然后迅速运送至酿造场进行处理。在那里，它们会经历低温浸皮发酵、气动压榨以及橡木桶中长时间陈化等精心制作步骤，以便释放出最佳风味和色泽。苹果酸乳酸发酵则是在较冷的温度下进行，这是保证最终产品质地细腻的一项关键环节。
至今，AF格罗酒庄提供超过十种不同级别葡萄酒，其中特级园葡萄酒和一级园葡萄酒占据主导地位。这些建筑性标志性的红宝石般颜色的佳肴，被誉为世界上最好的 Burgundy 酒之一，而它们被出口到全球30多个国家，为那些追求卓越品质者带去无尽享受。
标签：
红酒要闻
