在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上最为关键的一年。这一年标志着态势的转变、关注点的聚焦以及所有事情都变得更加严肃和专业。这个特别的一年见证了[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心的诞生，这个占地40,000平方英尺的大型设施将于当年的夏天在华盛顿葡萄酒之乡附近，紧邻华盛顿州立大学三城校区正式开放。
这座令人瞩目的葡萄酒科学中心迅速而神奇地成形，在经济衰退的阴影下，这一切简直是奇迹般的事情。在现代葡萄酒产业中，自1933年禁酒令废除以来，华盛顿一直依赖其他机构来教育其酿造师，其中加州大学戴维斯分校一直是一个传奇般的地标性教育机构。
然而，华盛顿与加利福尼亚有所不同。土壤类型、气候条件以及我们面临的问题都是独一无二的。在炎热夏季，每天日照时间远超过了纳帕谷和索诺玛地区，而我们的所有葡萄树都种植在自己的根系中，而不是像加利福尼亚那样嫁接到抵抗一种名为根瘤蚜害虫的可怕害虫砧木上的。而且，我们偶尔会遭遇毁灭性的寒冷冬季；我们的灌溉方式也各不相同。
这种差异将持续下去，是我们必须接受并适应的一个现实。
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