特拉佩父子酒庄——品味勃艮第的悠久传承
位于法国勃艮第夜丘热夫雷-香贝丹村的特拉佩父子酒庄（Domaine Trapet Pere et Fils），自1870年起，特拉佩家族就开始在这一葡萄产区种植葡萄树。最初，他们将收获的葡萄销售给当地其他酒庄，但在60年代，家族决定建立自己的酒厂，并开始酿造葡萄酒。随着时间的推移，特拉佩家族的名声越来越大，他们最终分成了两部分，其中一部分由让-路易斯·特拉佩继承并重新命名为“特拉佩父子”。
今天，这家有着百年历史的酒庄仍然坚持使用可持续发展理念管理其13公顷的大片葡萄园。这包括采用人工修剪和采收技术，不使用化学肥料或杀虫剂，使得整个生态系统保持自然与有机。在酿造过程中，人们会使用全新的法国橡木桶，让每一批葡萄酒都能获得独有的淡雅橡木与香草风味。
每年，特拉佩父子约生产3,500箱高质量红色和白色的葡萄酒，其中黑皮诺干红是主力产品，还有一小部分霞多丽干白。这些精心制作、独具特色的人口中美食配对者深受欢迎，无论是在家庭聚餐还是在专业食品界都享有盛誉。
如果你想体验到真正勃艮第风格的地道口感，那么访问这个历史悠久而又充满活力的家庭企业，将是一次难忘之旅。你可以通过电话+33 3 8034 3040或电子邮件message@trapet.fr预约参观，或直接前往53, route de Beaune21220 GEVREY-CHAMBERTIN, France来探索这片古老而神秘的地方。
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