在一个闷闷不乐的品酒室里，穿着傲慢的西装倒着昂贵的葡萄酒，可能会令人生畏，让品酒者感觉非常难以接近。但没有人开始成为专家。当你旁边的女士在酒吧挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料的味道时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。
让我们开始吧，保持开放的心态很重要。你无需立即决定你对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的杯子：始终使用正确大小和形状的杯子，以免用热水体加热酒液。看看你的杯子：它是黑暗深邃、丰富多彩、难以透视吗？还是像彩色玻璃一样清晰易见？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果香气吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要直接插入，但要确保它足够靠近可以嗅到重要的小分泌物（笔记）。
喝一口：试着小口饮用，这样你就可以给自己充足时间去感受每个层次。此刻舌头不同部位与您的葡萄酒共度美好时光。在几秒钟思考后，请随意吞咽。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：如果葡萄酒感觉很重，它通常具有较高的含量。如果轻巧，就像脱脂牛奶。
水果及矿物质：它们位于哪种范围内？从淡而脆弱到浓郁且复杂。
酸度：从平滑如肥鱼需要柠檬至酸甜可口，如新鲜苹果，从而形成全面的经历。
单宁或质地（主要存在于红葡萄wine中）：单宁来自皮肤、种籽及茎，在口中类似吸吮棉纸，其柔软程度影响整体感受。
我该如何练习呢？辨别一种特定的风格或品质不是礼物，而是一门技能，可以通过不断学习来提升。这需要耐心与经验——如果你愿意投入时间的话。如果想变得更熟悉，请尝试比较不同的品牌并记录下自己的感受，并且不要害怕犯错，因为这正是在这个过程中的学习的一部分。不妨购买四瓶相同类型但不同产区或生产商制造的大师级别葡萄牙白兰第，然后将其放在桌上并逐步品鉴，每次只喝一点点，同时寻找那些细微差异；或者，如果您喜欢吃蔬菜，那么尝试将它们作为配菜，与特定类型的一些样本一起食用，以便更全面地理解这些元素如何互相作用；最后，最好的方法就是尽量减少干扰，将所有注意力集中在那一瞬间，当您真正能把自己沉浸其中的时候，那就是最佳状态。而当有朋友们聚集起来分享他们各自对同款产品所发现的事实时，那份共同探索之情也许能够激发新的灵感，为你们提供更多关于此领域众多神秘面纱背后的故事。不过，无论何种方式，都请享受这一旅程，它将带领我们走进一个既古老又现代，又温馨又刺激的地方，是一次对于文化、历史以及个人愉悦之旅。
