我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并在西西里岛上得到了广泛的栽培。格里洛曾是制作高质量马沙拉葡萄酒（Marsala）的基本原料之一。历史记录表明，自1897年起，Grillo就在特拉帕尼地区就已经被广泛种植。此外，它还在其他意大利产区得到种植。不过，现在这个品种在许多葡萄园中正在被更具生命力的卡塔拉托（Catarratto）取代，这反映了马沙拉葡萄酒生产领域的衰退。
关于格里洛这类白葡萄品种，它们非常耐热且适应干旱环境，因此常采用灌木式栽培方式。在九月下旬时分它们会完全成熟。这使得酿造出的葡萄酒具有较强的酒力和丰富的口感。在西西里的许多地方，它主要用于酿造著名的地中海风味型马沙拉葡萄酒。现在，尽管如此，格里洛更多地被用来单独酿造或与伊卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托以及霞多丽混合，以弥补这些品种所缺乏的一些特质。
至于格里洛酿出的葡萄酒，可以通过晚收方法来增加其酒精度，这对于制造加烈饮料来说是一个重要因素。不过，由于现代消费者对清新、低糖分和低醇度的白葡萄酒有着更大的偏好，所以高质量的格里洛葡萄酒通常呈现出柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒等香气，同时带有一丝辛辣。大部分使用了这一类型白皮革的人认为价格合理且性价比高。值得注意的是，最优秀的格里洛产品展现出强劲而有趣，但仍然不如含有浓郁香气的大量伊卓莉亚产生相同效果。
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