我了解到格里洛葡萄品种（Grillo），它源自意大利的普利亚大区，并且在西西里岛上得到了广泛的栽培。这个品种曾经是制作优质马沙拉葡萄酒（Marsala）所必需的原料。在历史记录中，格里洛已经在1897年就开始在特拉帕尼等地得到种植，并且还在其他意大利产区也有所分布。不过，随着时间的推移，它被更为强壮生命力的卡塔拉托（Catarratto）取代，而这种替换反映了马沙拉葡萄酒市场上的衰落。
格里洛作为一种耐高温干燥的品种，常常采用灌木式栽培方式，在九月底成熟。其酿造出的葡萄酒性质坚实，有丰富口感，在西西里岛上尤其以酿造马沙拉葡萄酒而闻名。不过现在，格里洛更多的是用来生产单一或与伊卓莉亚、卡塔拉托和霞多丽混酿，以弥补各自不足之处。
至于格里洛葡萄酒，它可以通过晚收来提高酒精度，这对于加烈饮用来说是一个好东西。但现代消费者似乎更倾向于清新的低糖含量白葡萄酒。高质量的格里洛葡萄酒通常会带有柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒等香气，其中还有一丝辛辣味道。大部分这些产品价格实惠，但最出色的例子则展示了它们坚实而有趣，但缺乏伊卓莉亚那浓郁香气的一面。
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