在波尔多郊外的一片宁静之地,浪琴慕沙城堡以其悠久的历史和卓越的葡萄酒闻名于世。这个梅多克五级酒庄由菲利普·卡斯特加先生精心管理,他是一位对传统与创新都有着深刻理解的葡萄酒大师。
这座酒庄起源可以追溯到17世纪,当时由一位爱尔兰军人约翰·浪琴开创。他不仅是一位商人,也是一位梦想家,在波尔多定居并逐渐建立了自己的商业帝国。随着时间的流逝,浪琴家族通过一系列聪明的并购活动,将波雅克村中的两个重要酒庄——靓茨伯和浪琴慕沙城堡,以及玛歌产区的一个著名酒庄——杜扎克收入囊中。在那段辉煌年代里,名字“Lynch”来自于家族,而“Moussas”则是取自附近的小村庄,这就是今天我们所说的浪琴慕沙城堡。
1855年,是一个转折点,那一年,法国政府为庆祝拿破仑三世登基而进行了一次全面的葡萄酒评级,并将波尔多地区分为不同的等级。就在那个时候,浪琴慕沙城堡荣获了最顶尖的五星等级,它成为了其中之一少数能够享受这一殊荣的几十个梅多克地区最杰出的葡萄酒生产者。
然而,就像所有伟大的事物一样,没有平坦的地形,只是在成功之后才会遇到挑战。19世纪后半叶到20世纪初期,由于根瘤蚜病、经济危机以及两次世界大战,对许多包括浪琴慕沙城堡在内的大型葡萄园造成了巨大的打击。当时,一些曾经辉煌如今却面临倒闭边缘,但艾米丽·卡斯特加女士,她是菲利普·卡斯特加先生祖父母的一代人的继承人,不顾一切地投入资金进行翻新工作。她决心重建这座被遗忘但仍然拥有无限潜力的神秘花园。
经过长年的努力和投资,现在这座美丽又古老的地方再次焕发生机。在这里,有60公顷优质土地,其中70%种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩余30%种植梅洛(Merlot)。每年秋天,当丰收季节来临时,这里的农民们手工采摘那些成熟且充满活力的果实,然后将它们运送至控温不锈钢罐中进行发酵。这是一个繁忙而严格的情景,每一步都是为了确保最终产品达到极致品质。
最后,在橡木桶中熟成后,再经过蛋白澄清处理但未过滤,最终成为了一瓶令人垂涎欲滴、充满故事与传说的人生佳饮。而正牌及副牌之间细微差别,就是这些小小变化带来的惊喜,让每一次品尝都仿佛回到那个遥远而又亲切的地方——二龙湖玫瑰庄园,即使只是一份记忆中的回忆也足以让人们沉醉其中。