我了解到格里洛（Grillo）是一种源自意大利普利亚大区的白葡萄品种，现已广泛在意大利西西里岛种植。它曾是生产高质量马沙拉（Marsala）葡萄酒的关键原料之一。历史记录显示，1897年时，这些葡萄已经在特拉帕尼等地得到了广泛种植，并且在其他地区也有所分布。不过，现在这种品种的大面积栽培被更为强壮的卡塔拉托（Catarratto）所取代，其栽培面积不断减少，也反映了马沙拉葡萄酒产量的下降。
格里洛（Grillo）的特点之一是其耐热和抗干旱能力强，可以采用灌木式栽培方式。在九月底成熟时，它们可以用来酿造具有强烈酒力、丰富口感的葡萄酒，而这些正是西西里的著名马沙拉（Marsala）葡萄酒所需要的。现在，格里洛更多的是与伊卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托或霞多丽混合使用，以弥补它们各自不足之处。
当我们谈论到格里洛酿造出的葡萄酒时，我们知道晚收可以提高糖分含量，从而增强果香。但现代消费者倾向于低糖、清新的意大利白葡萰类产品。而一款高品质的格里洛白葡萰会展现出柑橘、柠檬、苹果和绿胡椒等香气，同时带有一丝辛辣味道。大部分这样的格里洛白葡 萃价格实惠，但也存在着缺乏浓郁香气的问题，比如无法完全达到由伊卓莉亚提供的一般风味深度。
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