在梅多克产区西部，矗立着一片内陆地区，被称为利斯特哈克(Listrac)，这里与水域相隔不远，却拥有最高的海拔，达到了44米，是整个梅多克地势最为高耸的地方，因此得名“梅多克之脊”。这种特殊的地理环境，使得这里成为石灰岩和粘土的主要构成地带，而葡萄种植中，梅洛占据了主导地位，其比例远超赤霞珠。
这片葡萄园被茂密的松林所环绕，不受大风侵扰，为葡萄提供了一个宁静安详的生长环境。微妙而适宜的气候也促进了葡萄成熟缓慢而有序。与其他著名村庄不同，里斯特哈克虽然没有列级庄的地位，但它依然以不同比例混合赤霞珠和梅洛出产了一款独具特色的红酒。这让里斯特哈克成为品质与价格兼顾的一个秘密宝藏，让人难以忘怀。
其中知名酒庄如Chateau Clarke和Chateau Fourcas-Borie，以其深邃色泽、复杂香气著称。这些酒中的味道是由红色水果、黑色水果、甘草以及柔和香料共同编织而成，并伴随着皮革味感，这些元素使得口感清新平衡，同时酒体丰满且具有强劲力量。
在调配过程中，除了赤霞珠和梅洛，还会加入少量长相思(Sauvignon Blanc)来增添果香及香料魅力，使整体口感更加完美。在这个世界上，每一粒泥土都蕴含着无限可能，而在这样的土地上孕育出的每一瓶利斯特哈克，都是一份对美好生活追求的见证。
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