蓝云红酒网

中国古代智者探寻自然美两万五千年历史与百大名酒共赴未来

0

我在北京见证了詹姆斯·萨克林(James Suckling)2018意大利美酒巡礼的大型葡萄酒品鉴会。今年的活动是继2017年之后第二次在北京举行,共有来自89个酒庄的200多款获得詹姆斯·萨克林90以上评分的意大利高品质葡萄酒参加巡展。

随着意大利酒在中国市场影响力逐年提升,这次活动报名人数超过了1800人,参观者不仅来自北京,还有来自全国各地的专业人士和爱好者。与去年的JS意大利美酒巡礼相比,今年的参展酒庄、酒款数量和品鉴人数都有大幅增加。

在3日下午的大型品鉴会前后,詹姆斯·萨克林还与中方合作伙伴中粮名庄荟组织了多场大师班及JS年度最佳意大利葡萄wine颁奖晚宴等活动。在品鉴前一天的晚宴上,詹姆斯·萨克林宣布2015年份索拉雅(Solaia)被评为“James Suckling 2018年度意大利葡萄wine”,中粮酒业副总经理兼中粮名庄荟总经理李士祎代表安东尼世家领取了这个大奖。

此外,我还深入了解到了这位世界级酒评人的故事。他表示,从参加wine庄方面来说,今年比去年要更好。我们有来自撒丁岛、西西里的wine庄,还有一如既往非常强大的来自托斯卡纳大区的诸多wine庄。明年,我们会争取邀请更多的来自威尼托大区的精品wine庄出现。

对于去年的意大利美食巡礼活动,他评价道,我们非常密切地倾听不同的媒体、意见领袖的声音,我们也积极地在社交媒体领域做了很多推广,吸引更多的人加入今年的一切活动中。他相信我们的活動,将會很有力的促進意大利葡萄wines 在中國市場 的增長,他們非常看好義大利wines 在中國 的未來。

他解释说,在他的“James Suckling 2018全球百大Wine”榜单中,有17款義大利Wine 上榜,其中有一些新的產區出現。这并不反映評選標準變化,而是市場上正在銷售的是哪一年份Wine造成這種情況。他還對於昨天宣布為「James Suckling 2018年度義式Wine」的那款——2015年份索拉雅表示,那是一款完美之作:難以置信平衡、和諧,在口感上回味持續數分鐘之久,其結構緊致色澤迷人,並且能唤起某種情緒,這是一個非凡複雜性質的一瓶佳釀。一瓶偉大的Wine 不一定非要強烈單寧,這也是人们評判時常會犯錯誤的一點。一瓶偉大的Wine 是在青年時期就已經完美,然后可以永恆陳年,是托斯卡納乃至義大利一個新高度。

最后,他提到挑選百大葡萄wines 時,一般首先依照综合评分来挑选,然后补充一些97-96分以及95分以上其他優秀作品。如果需要强调特定产区或白葡萄wines,也可能放入其中。此外,由于他们团队每年需对25000种不同种类进行品鉴,因此他们团队必须拥有极其专业并且精通各种语言才能完成这些任务。此外,他们从不接受任何形式赞助,并且所有费用由他们自己承担,以确保独立性和客观性。

标签: 红酒要闻