导读 德国葡萄酒的价值观念颇具独特性-它要么被视为低俗的代名词,要么被誉为地球上寿命最长、价格最高的葡萄酒。很少有人占据中间立场。当然,这种评价并不公平,但公众往往不是以公平或事实为依据。现实是,德国将提供令人难以置信的价值,就像我们即将看到的那样。这一切都围绕着雷司令(Riesling)展开,因为雷司令不仅是德国的代表,也是世界上最优秀葡萄酒之一。然而,人们对此并没有充分认识,因为雷司令还未能获得足够多的人尝试和表达意见。
雷司令之所以遭遇冷漠,是因为它无法触动普通消费者的购买欲望。大多数葡萄酒评论家、酿造师、侍酒师和自我标榜者都欣赏雷司命令,但如果他们被归类为Pinot Grigio或Sauvignon Blanc,他们会高兴地倒掉电池辅助瓶。这反映出了一种奇怪但有益的情况,即尽管受到了忽视,雷司命令仍然是我们时代中价值最高的一款,以相对坦率的价格生产出了优质葡萄酒——以下列出的品质等级证明了这一点,就如我们即将展示的一样。
那么,让我们开始品味这系列“最有价值”的故事吧。在与推荐最有价值葡萄酒标准算法相比,我们采用一种更直接的手段来简化“划算”程度——通过除分数于价格计算一个称作“值得因素”,这个因素越高,其价值就越好,每美元积分越高。当运行我们的最佳清单时,我们通常不会考虑年份,但是由于年份变化显著影响评分,因此对于这些具有最大价值列表,我们集中在单一年份的葡萄酒上。