- 1、下午茶小知识科普
- 2、今日科普：大红袍是什么茶？为什么大红袍又叫状元茶？
- 3、老茶头和熟普有啥区别 为您科普知识
- 4、儿童科普知识：不能喝的八种茶
- 5、如何更有效地普及科学饮茶方
- 6、大红袍属于哪类茶 科普大红袍的知识
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下午茶小知识科普 (一)
最佳答案 茶饮：
枸杞菊花茶
材料：干菊花、枸杞各适量，红枣几颗。将菊花以热水冲泡。加入红枣、枸杞，静待1分钟即可饮用。红枣菊花枸弯伏杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克，加入大茶壶内，加入热开水，用沸水冲泡，10分钟后便可饮用。
此款花茶可降压降脂，清肝泻火，养阴明目。
茶
5克，白砂糖适量。将、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。
此饮甘甜芬芳，可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。还可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效。
水果：
梨
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。除此之外，梨还有具有防辐射防感冒的作用。
菠萝性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功
菠萝
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率态模显著降低，并有一定的抗癌效果。
橙子
橙子汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。果实还含维生素P，具极高的医药价值。根据营养学家分析，橙子的生命力指数为13.8750，防病指数为132.50，属于有效范围。
果仁：
腰果
性味甘，平。具有补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴的功效。研究发现腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老
葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
核桃
既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。另外吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治帆闹缓虚寒喘嗽、腰腿重痛
今日科普：大红袍是什么茶？为什么大红袍又叫状元茶？ (二)
最佳答案大红袍属青茶（乌龙茶）的一种，是半发酵茶类，也是武夷岩茶当中的佼佼者。我们都知道我国是茶叶的发源地，茶文化在我国源远流长。一片片小而滋味浓醇的茶叶在水中翻滚起伏，一个精致小巧的品茗杯在人们的手中拿起放下，茶的燃启一生也似人的一生。茶是茶文化的载体，它体现着人们对传统美德的实践和向往。知恩图报是中华民族的传统美德，而大红袍就是一款承载着报恩精神的茶。
相传在洪武十八年的时候，秀才丁显进京赶考，途径武夷山时忽然腹痛难忍，病倒在路旁。所幸被天心永乐禅寺的老方丈发现，把他救回寺中，并给他泡了一碗茶喝。秀才喝了茶，出了一身汗，病痛渐消，不久病就完全好了。丁显病好了之后继续赶往京城，参加科考。考试结果公布，丁显喜中状元，身着红袍，又被招为东床驸马。
丁显跻身富贵，但不敢忘恩，前往天心永乐禅寺看望老方丈，报答当年相救之恩。两人路过九龙窠时看见了3棵茶树，老方丈说起当时丁显犯鼓胀病时，正是喝了这三棵树上采制的茶叶，才茶到病除的。丁状元对如此小的茶叶有这么大的功效感到惊奇，他临回京时老方丈又送了他一些相同的茶叶。
丁显回到京城，正遇上皇后腹痛难忍，皇上正一筹莫展。丁显见皇后症状与自己犯鼓胀病知毕时相似， 赶忙泡了一碗自己带回来的茶叶给皇后喝下，不一会儿皇后的病果然好了。皇上龙颜大悦，丁显向他说明了茶叶的由来。皇上非常赞许丁显知恩图报的精神，又感念丁显带回的茶叶治好了皇后的病，决定加封九龙窠的3棵茶树为状元，命丁显去给茶树披上状元红袍。从此九龙窠的3棵茶树就有了大红袍的称号，所产的茶叶称为大红袍茶，也称状元茶。
这个传说也从侧面印证了大红袍有利消化的功效，大红袍独特的焙火工艺，使它养胃健脾的功效在所有茶类中出类拔萃。遍布烂石砾壤的茶树生长环境使大红袍矿物质含量丰富，可以更好的保护视力和提高免疫力。大红袍中的搭段芹咖啡碱、叶酸、泛酸、肌醇和芳香物质含量较多，可以对蛋白质和脂肪进行很好的分解，并加速排出体外，起到健身减脂的目的。此外大红袍在消炎抗菌、敌烟醒酒、抑制动脉硬化等方面具有较为突出的功效。
老茶头和熟普有啥区别 为您科普知识 (三)
最佳答案其实，老茶头和熟普洱没有什么区别，老茶油又称为熟普洱，只是我们平常生活中，习惯叫熟普洱，经常喝熟普洱有利于缓解身体的疲劳感，还能够去除体内的油脂，茶里面的茶多酚还能够有效的美容美白，比碳酸饮料好很多。
我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段升早时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发吵余雀酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡。
其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的上选品。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，也就是所谓的“普洱老茶头”。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头毁晌是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。
儿童科普知识：不能喝的八种茶 (四)
最佳答案1、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。
2、霉变茶：含有大量毒素。
3、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
4、焦味茶：炒制过火的茶叶，营念祥养已经丧失，味道也不好了。
5、隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多仔宴搏半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
6、久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对不利的物质被泡了出来。
7、冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
8、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但祥姿是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
如何更有效地普及科学饮茶方 (五)
最佳答案茶作为一种天然健康饮品，含有茶多酚（尤其是儿茶素类）、氨基酸（尤其是茶氨酸）昌禅、生物碱（咖啡碱、可可碱、茶碱）、维生素（C、E、B族等）、糖类、矿物质元素等多种营养成分。长期饮茶，有利于促进新陈代谢。
不过，经常饮茶虽好，但也应科学合理。我国茶叶种类众多，不同人群应根据年龄、体质、时间和季节等因素，选择适合自己的茶饮用。如燥热体质的人应喝绿茶和轻发酵乌龙茶等凉性茶，虚寒体质的人应喝红茶和肢圆普洱茶等温性茶；春天适合饮花茶，夏天适合饮绿茶，秋天适合饮青茶(乌龙茶)，冬天适合饮红茶。其次，喝茶并不是“多多益善”，应根据不同茶类特性，合理选择单次投放量，忌过度饮浓茶，宜每日多次，每次适量。另外，饮茶宜热饮或温饮，避免烫饮或冰饮、空腹饮茶，以及药茶同服。
饮茶不仅可以满足人们补充水分的基本需求，还可以让人们从中感受到中国茶文化的精髓。通过举办专家讲座、线上线下互动传播等方式，普及科学、健康的饮茶知识，以让更多人懂喝茶、历迅塌爱喝茶、会喝茶。
大红袍属于哪类茶 科普大红袍的知识 (六)
最佳答案1、大红袍是乌龙茶类中的一种，生长于武夷山脉，茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质，赋予大红袍一种坚韧、醇厚的品质，所以，大红袍是武夷岩茶珍贵茶品之一；
2、大红袍与铁观音一样，都是半发酵的茶，取开了三叶到四叶比较成熟的叶片，经过萎凋、做青、揉捻、干燥等工序制作而成；
3、制作好的肢腊毛茶经过捡剔、筛分，还要经过两到三次的炭焙，最后形成武夷岩茶大红袍，所以说，大红袍的制作工艺是相当复杂的；
4、大红袍历辩滑”得名于一个非常感人的故事，传说在明朝年间有一个赶考举人路过武夷时，突然腹痛难忍，天心岩天心寺的僧人，用寺旁的岩石上生长的茶泡给他喝后，病就不治而愈了，而这位举人后来考取了状元，为了灶空答谢僧人，状元特意去天心寺拜，并且把自己的状元袍披在那株救了他命的茶树上，所以，这种茶叶就被后人命名为“大红袍”。
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