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数据驱动中国认证讲师数居全球首波尔多葡萄酒学校校长分享葡萄酒教育需接地气步骤

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数据驱动:波尔多葡萄酒学校30年来在中国的成就与未来规划

在过去的三十年里,波尔多葡萄酒学校致力于推广波尔多葡萄酒文化。校长斯蒂芬妮·巴拉尔回顾了学校成立之初创建讲师协会,目前有300余名认证讲师分布全球21个国家。中国拥有62名认证讲师,居全球首位。这些讲师不仅在国内外进行培训,还参与了波尔多葡萄酒巡展,将文化和知识传递给公众。

为了数字化发展,波尔多葡萄酒学校推出了掌上波尔多应用,让全球用户可以通过手机免费下载学习关于葡萄酒的知识与文化。此外,每年全世界共有8.5万人参加其课程,在中国是1万人以上。

为深入中餐与葡萄酒搭配,大师班开展了一系列课程,其中包括如何将中餐不同口味与特色的菜肴搭配不同的波尔多葡萄酒。这部分内容也已上线掌上波尔度应用。在未来的教育模式中,将进一步深化“度”(品鉴)教育模式,使得专业人员能够更好地帮助消费者选择合适的食物和饮料搭配。

未来计划推出更多主题培训,如对比奶酪、巧克力等,并提供针对不同层次的人士定制服务,不再局限于现在的初级、中级课程。而且,随着新官网即将上线,这些培训内容将更加丰富和互动,以满足不同用户需求。

自1989年成立至今,作为一个致力于传递自然文化遗产的机构,其影响力和市场份额都有显著增长。通过不断创新并以时俱进为目标,以及重视以人为本原则,该机构已经成为国际知名品牌之一,并继续扩大其影响范围。

标签: 红酒知识