在美国华盛顿州的宁静山丘上，尼菲酒庄（Nefarious）以其卓越的葡萄酒品质而闻名。自1998年合伙人开始在Methow Valley试验种植葡萄以来，这家酒庄已经走过了不短的一段路程。他们最初尝试种植黑皮诺和赤霞珠，但是在酿造过程中，他们发现自己更擅长于创造独特风味的葡萄酒。
2001年，一些合伙人前往Willamette地区，专注于酿造黑皮诺葡萄酒，并且他们在Advanced Vineyards和Isabelle Dutarte等地方进行了进一步的学习和实践。在Soter Vineyards与James Cahill合作，以及零售销售经验中的艰难挑战后，他们最终确定了自己的品牌“Nonni and Zing”，每年生产250箱高质量葡萄酒，这些葡萄都来自Dundee Hills AVA。
2004年，尼菲酒庄被华盛顿州所吸引，在Lake Chelan AVA南岸建立了属于自己的基地。在这里，他们开发了更多的葡萄园，其中包括Rocky Mother种植西拉（Syrah），Stone's Throw种植雷司令（Riesling）。一年之后，他们开始配置酿酒设备，并在2006年的情人节正式开设了自己的品鉴室。
今天，尼菲酒庄拥有多个位于不同地区的葡萄园，其中Rocky Mother和Stone's Throw是创立时期最早的一个。此外，还有Defiance Vineyard、Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA等其他几个地点，每个地点都专门用于种植不同的品种，如长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、阿里高特（aligote）、马尔贝克（Malbec）等。
尼菲酒庄生产包括红色白色两大类别的优质葡萄酒，如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah、2011 Riesling及2011 Stone’s Throw Riesling。而其中一款特别受欢迎的是入选为2012世界百大佳酿之一的2011 Stone’s Throw Riesling。这份荣誉证明了一直以来尼菲wine制作者们对精湛工艺以及对美好生活追求不懈努力。
