在农业领域，玉米作为一种重要的作物，其种植方式、管理策略以及收获期都因其品种而异。玉米的品种可以根据不同的标准进行分类，比如根据用途、生长习性、产量等因素来分。但是，无论是哪个标准，核心目的都是为了帮助农民更好地选择适合自己地区气候条件下的优质玉米品种。
1. 根据用途分类
食品用途： 这些品种主要用于加工成面粉或直接食用。它们通常拥有较高的蛋白质含量和较好的口感。
畜牧业用途： 例如，马铃薯类玉米，这些产品中的淀粉含量高，可以为动物提供能量来源。
工业用途： 如生物燃料生产用的玉米，它们通常具有更高的糖分含量。
2. 根据生长习性分类
夏季小麦（Zea mays everta）： 这是一年生植物，不需要冬眠，有着快速成熟周期。
北方春季大麦（Zea mays subsp. indurata）： 适应寒冷气候，是一年生植物，但需要一定时间才能开始开花结果。
3. 根据产量与体型大小
甜玉米（Zea mays saccharata）： 主要用于食用，它们往往有较大的果实且味道甜美。
脆弱玉米（Zea mays ceratina）： 用于制作各种各样的风干蔬菜，如蒜香风干蔬菜等。
这些只是众多划分方法中的一部分，而实际上还包括其他标准，如对抗病虫害能力强弱、耐旱能力强弱等。在中国，常见的大豆、小麦、高粱三位一体之外，还有许多地方以烤烟、大麻为主导经济作物，其中也有不少与玉米相关联。在美国，由于土壤肥力充足，阳光充足，以及雨水丰富，大片土地被专门用于培育各种稻谷，其中就包括了多样化的黄色糙粒和白色糙粒各式各样的天然原材料商品，并且随着全球化程度不断提高，我们现在看到的是越来越多的地方市场对于这些商品需求增加，那么这也意味着人们对于这种传统作物日益重视，并希望通过提升技术手段进一步改进这些自然资源，从而使得现代农业更加可持续发展。
