在2023年，全國白酒新聞行業領袖論壇上，我們的一些知名領袖分享了他們對今年將要關注的行業趨勢和動向的見解。在這裡，我們整理了主要的葡萄酒行業趨勢，供您在未來12個月內密切關注。
葡萄酒“2023年的趨勢是不尋常的葡萄酒品種和風格的增加。2022年，我們看到了傳統紅白葡萄品種消費量的變化，而馬爾貝克、桑娇维塞和斯普利茨等小眾品種和清淡風格的消費量增長可能會持續。” — Bryan Fry，Pernod Ricard釀造師
“针对不同饮酒场合和可持续性优势的替代包装形式将继续成为创新的关键驱动力，而针对特定渠道和独家产品的供应对贸易仍然很重要。” — 卡尔·马丁，希尔史密斯家族庄园
“我们在强化空间还有更多工作要做，特别是如果我们从海外市场获得灵感，在这些市场上，使用强化作为鸡尾酒成分和白茶色的创新占据了上风。” — Andrew Calabria，加拉比亚家族葡萄酒集团
“消费者对年轻葡萄酒饮用者的偏好发生了变化，更清淡、更清爽的风格越来越受欢迎。” — Peter Neilson，Treasury Premium Brands
随着小众品种消费增长反映出更多的人口群体以及他们尝试新事物的心愿，有关多样性的观点值得注意。—达伦·德博托利，加拿大德博托利商会。
随着人们寻求简单社交享受，“负担得起放纵”将于本年度发挥作用。Prosecco、塔斯马尼亚起泡酿造与桃红酿造等各种类别非常适合利用这些场合。这是加州布朗家族酿造厂Dean Carroll表示的情况。
总之，这些行业领导人预测到未来一年中，将有不寻常品种与风格出现，以及对于更轻盈口味与可持续包装材料需求增加，并且会看到传统红白之间差异减少，同时也预计到小众品牌会更加受到欢迎。此外，还有关于提倡简单生活方式并推广经济实惠选项以满足日益增长的人们对于放松活动需求，也是一个需要关注的地方。
