在2023年，全國白酒新聞行業領袖論壇上，我們的一些知名領袖分享了他們對今年將要關注的行業趨勢和動向的見解。在這裡，我們整理了主要的葡萄酒行業趨勢，供您在未來12個月內密切關注。
葡萄酒 “2023年的趨勢是不尋常的葡萄酒品種和風格的增加。2022年，我們看到了傳統紅白葡萄品種消費量的變化，而馬爾貝克、桑娇维塞和斯普利茨等小眾品種和清淡風格的消費量增長可能會持續。” – Bryan Fry，Pernod Ricard 酿酒師
“针对不同飲酒場合和可持續性優勢的小包裝形式將繼續成為創新的關鍵驅動力，而針對特定渠道和獨家產品的小供應對貿易仍然很重要。” – 卡尔·马丁，希尔史密斯家族庄园
“我們在強化空間還有更多工作要做，特別是如果我們從海外市場獲得靈感，在這些市場上，用強化作為鸡尾酒成分和白茶色的創新占據了上風。” – Andrew Calabria，Calabria Family Wine Group
“消費者對年輕葡萄酒飲用者的偏好發生了變化，更清淡、更清爽的風格越來越受歡迎。” – Peter Neilson，Treasury Premium Brands
隨著小眾品種消費量增長反映出更多的人口群體以及他們嘗試新事物的心願，葡萄酒多樣性值得注意。– 達倫·德博托利，德博托利
隨著人們尋求簡單社交享受，小負擔放縱將在今年發揮作用。Prosecco、塔斯馬尼亞起泡 酒 和桃紅葡萄酒等類別非常適合利用這些情況。– Dean Carroll，Brown Family Wine Group
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