在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。自1952年弗朗西斯科·阿科斯塔（Francisco Acosta）带领家人从西班牙迁至此地以来，这座家族酒庄已经成为了一个代表传统酿酒与现代技术并重的典范。

弗朗西斯科的童年是在葡萄园中度过的，他对土地和果实之美有着深厚的情感。在成功创立了运输公司之后，他与两个儿子共同计划了一项新的葡萄酒项目——建立一个结合传统灌溉系统和新技术的示范农场，以生产出高品质葡萄用于酿造卓越葡萄酒。无论是持续不懈地照料还是对土地浓厚的情感，都使得他们第一次收获的葡萄质量极佳。

2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家老旧工厂，成立了自己的南土酒庄，并配备了最先进的制造设备。南土酒庄体现了阿科斯塔家族对美洲南部这片神圣土地深沉情感。

经过几年的发展，南土酒庄拥有现代化设备，其生产规模可达300万公升，每年生产250万公升以上优质葡萄酒，这些产品绝对值得享受“高品质”的赞誉。

位于门多萨的是两片由南土 酒庄所有的大型种植园。一片位于卢汉谷地中央海拔750米处，是适合种植果香型如Syrah 和Bonarda 等红皮类水果口味型新世界白兰地 葡萄品种的地方。另一片更大的一块位于同一地区海拔1,100米处，有150公顷面积，最适合生长马尔贝克 或霞多丽等类型的植物，其中包括Chardonnay、Cabernet Sauvignon等其他风味相较为独特或含有矿物气息的小众品类，如Chenin Blanc 和Torrontés Riojano 等。

尊重自然环境是他们工作中的核心理念，他们坚持可持续发展原则，在人与自然之间建立一种亲密而谐和关系；尽可能减少使用化学物料，不仅保护环境，也保护终端消费者。这是因为这些方法可以让我们在选择我们的每一瓶最佳时刻享受到真正自然和天然的感觉，而不是任何化学添加剂产生的人造效果。

随着时间推移，许多来自不同国家的人都被这个品牌所吸引，因为它提供了一系列精选手工采摘成熟时期最好的新鲜水果香气丰富且容易消化吸收口感清爽透亮而且非常易于饮用，而没有必要加入任何添加剂来改变它们，使人们能直接体验到纯净、天然、高质量以及特定的风格，它们完美反映了阿根廷精神，同时也是传统酿造艺术与现代科技相结合的一个典型例子。目前已发布过Terrasur Obelisco Malbec 和 Terrasur Therapy Metodo Champenoise 这样的作品，它们深受消费者的喜爱，被认为是一款不错选择。此外，还有一些其他类型，比如Terrasur Therapy Rosé Champagne，以及一些特别批次像Limited Editions 的Bottle Collection 也是很受欢迎。而这种文化也正逐渐影响着全球范围内其他地方关于如何去制作超级优雅又具有特色、健康又绿色的生活方式成为国际标准之一，让更多人意识到通过创新性管理策略能够实现既经济效益又环保利益平衡的情况发生。如果你想了解更多信息或者想要预订，请访问info@terrasurwines.com进行联系。