导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的产区，是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOCG）桑娇维塞红酒，体积适中，口感丰富，兼具美味与食用。由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄品种酿造而成，并需陈酿至少18个月方能上市。部分生产商还推出陈酿时间至少达到30个月的精选版——Riserva，其中一年必须在橡木桶中进行精心陈化。
正如大多数生产商所强调，不是所有人将Montefalco Rosso视为Montefalco Sagrantino的“B级”版本，而是一款独具风情的葡萄酒。“如果说Montefalco Sagrantino就是国王，那么Montefalco Rosso无疑是女王，”Alessandro Lunelli这样形容，他家旗下的Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“蒙特法尔科地区土壤主要以粘土为主，含有大量石灰岩，这使得来自蒙特法尔科地区桑娇维塞具有优越的地质结构和深沉色的外观，而Sagrantino则赋予了更多层次。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索呈现樱桃及野莓等香气，最好存放五年左右才能充分展现其品质。而那些经过长期陈酿并被定名为Riservas版本的酒体更加饱满，更富有复杂性，它们带来辛辣且迷人的香气，以及深色果皮和卓越的老化潜力，这一切都取决于具体年份。
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