我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程，在今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次，我们将种植长相思，我对此感到有些兴奋。总裁Eddie OKeefe说。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)的葡萄园里，春天过去了一段时间，现在正是一个等待游戏，只要那些小苗最终能够在品酒室看到成熟的长相思。通常情况下，在四到五年后，你们才能从这些植物中获得商业收成，所以从现在开始五年内，也许是2027年，你们会开始看到Chateau Grand Traverse长相思的时候。
当你耐心等待品尝长相思时，可以尝试各种雷司令或者品尝即将装瓶和上市的最新年份。我认为2021年的每一款雷司令都是特别均衡，有着适中的酸度、甜味和水果香味，我相信这个年份会很棒。我们非常期待几个新产品，其中之一就是我们的黑比诺vin gris，这是一款以桃红色风格酿造的黑比诺，它既新鲜又风格丰富，是地区独特产品的一部分。在不久的将来，我们还会回到生产国家樱桃节专属葡萄酒，所以它将在六月初装瓶，并在七月初上市。大特拉弗斯城堡提供真正从土壤到玻璃体验，每个口味的人都能找到合适的地方。
我们可能同时供应35到40种不同风格的葡萄酒供人们尝试，每一年都会有不同的选择，所以每个年度都是独一无二且充满变化。在酒庄里总有一些新的东西等着探索。
标签：
红酒知识
