我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气侵蚀，它们养护成本越来越高，所以我们经历了更新。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次，我们将种植长相思，我对此感到有些激动。
大特拉弗斯城堡在葡萄园中度过了一个春天，种植新品种和新树苗。现在，只是等待那一刻，直到他们能在品酒室看到那些长相思。我说：“通常四年在地面上或技术上讲，第五年的葡萄藤是你开始从中收获商业果实的时候，因此从现在开始的五年内，也许2027年，你会看到Chateau Grand Traverse的第一批长相思。”
当你等待品尝长相思时，可以尝试各种雷司令，或品尝即将装瓶和上市的最新几款。“我们去年生产的一切雷司令都是特别均衡，有着适宜的酸度、甜味和水果香，我相信2021年会很棒。”他说。“我非常期待我们的几款新酒，其中之一就是我们的黑比诺vin gris，一款以桃红风格酿造的黑比诺，它是一款既新鲜又风格丰富的酒，是这个地区独特产品。”
几个月后，我们将回到生产国家樱桃节葡萄酒，所以六月初就会装瓶，将在七月初上市。大特拉弗斯城堡提供真正从地到杯的体验，每个口味都有所适应。“我们可能任何时候都有35到40种不同风格的葡萄酒供人品鉴，每年的业务都是不同的，所以每个年份都是独一无二。”
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