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华夏文物收藏鉴定协会揭秘沃尔奈无特级葡萄园之谜

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导读 沃尔奈(Volnay),作为勃艮第(Burgundy)的子产区伯恩丘(Cote de Beaune)的一部分,紧邻著名的玻玛(Pommard,以其强劲红葡萄酒闻名遐迩)和默尔索(Meursault,这里以其丰富口感的白葡萄酒而受到赞誉),专注于精心培育出最为柔顺与雅致的红葡萄酒。尽管该地区没有一处特级葡萄园,但一级葡萄园占据了这里面积的一半之多,其中包括Santenots du Milleu、Clos des Chenes、Les Caillerets、Champans、Taillepieds 和En Chevret等知名品种。这些优质葡萄园主要分布在金丘(Cote dOr)斜坡中段,享有极佳的地理环境,土壤排水性能出色,并且含有丰富的石灰岩成分。此外,由东南向阳方向倾斜的人工梯田,为葡萄藤提供了充足的热量积累空间。

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