在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。作为Foley Family Wines旗下的葡萄酒商，他将带领团队打造出令人难忘的餐饮体验。Vallery之前在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作了多年，其职业生涯已跨越25年，他曾在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店的海鲜小酒馆担任主厨。此外，他还拥有自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
“我们非常荣幸能够有主厨Vallery领导我们的烹饪计划，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示，法拉利-卡拉诺是Foley投资组合中的23家葡萄酒厂之一。“我们相信，主厨精心设计的食物与葡萄酒搭配将展现我们对美食艺术深厚的情感，为我们的客人带来新的欢乐和更丰富的葡萄酒体验。”
值得一提的是，新任命的厨师James Molina也加入了Vallery团队。在这里，每一道菜都是对品质与创意无限追求的一次旅行，就像探索世界上最迷人的十大玫瑰品种一样，每一种都独树一帜，将为您的味蕾带去全新的享受。
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