在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有多个葡萄酒品牌的公司，以其对葡萄酒行业的深厚投入而闻名。Vallery最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，他的职业生涯跨越了25年，包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆工作。他还曾指导自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
"我们非常荣幸能够在主厨Vallery的领导下扩展我们的烹饪计划," 法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示。法拉利-卡拉诺是Foley Family Wines投资组合中的23家葡萄酒厂之一。Sayad继续说：“我们相信，主厨精心设计的食物与葡萄酒搭配将展现出我们对美食艺术无限热情，为我们的客人带来新的欢迎感和更丰富的葡萄酒体验。”
随着这位经验丰富且才华横溢的新任厨师James Molina加入Vallery团队，法拉利-卡拉诺预计将会推出一系列令人瞩目的创新菜品，将提升整个美食体验，让每一次光临都成为难忘的一刻。此举不仅增强了法拉利-卡ラ诺作为一个全方位旅游目的地的地位，也为该地区食品文化注入了新的活力。
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