导读 世界上某些地区以其葡萄酒生产而闻名。西班牙是最好的例子之一，因为许多人非常熟悉西班牙葡萄酒并积极寻找它们。然而，奇怪的是，大多数人并不熟悉西班牙最偏远的地区之一加那利群岛生产的葡萄酒。这些葡萄酒可能会被忽视，但它们也是您可以从世界这个地区找到的最好的一些，值得谈论。
加那利群岛位于摩洛哥附近的非洲北海岸，以其多样的小气候和独特的土壤而闻名。加那利群岛的火山土壤特征对由此产生的葡萄酒有很大的影响，其中许多是比大多数人所期望的更好的风土例子。
加拿利群岛葡萄酒的历史 虽然世界上大多数人都将加拿利群岛与度假联系在一起，但值得注意的是，该地区实际上拥有丰富的酿酒历史。几个世纪以来，加拿利岛上的酿酒师用一种名为 Malmsey 的葡萄生产甜酒，这种葡萄在马德拉岛也有发现。17世纪，这种高酒精度甜酒店出口到欧洲富裕贵族，在18、19世纪法国和波尔图沙克兰流行时，这种情况发生了巨大的变化。
虽然整个岛屿上的一小部分生产确实存在但由于需求下降，许多园艺停止生产并被撤出。这似乎足以终结该行业。但值得庆幸的是，小型酿造厂开始制作更加内敛、干燥且大量可饮用的新品类，使焦点几乎完全改变了该区的地图，为今天在该区域进行酿造奠定了基础。
初级选项 加拿利群島今日種植的大量不同品種使該區域成為一個高度多樣化的地方。不過，有少數品種長久以來一直是這裡最常見與受歡迎者，比如赤霞珠或霞多麗。在偶然發現這些品種之間，您更有機會找到這裡主要生長著 Malvasia 葡萄，這個能夠製造出許多風格不同的果實。此外，它們因為對它們生長土壤影響如此之大，因此根據原產地，它們可能會有很大的差異。此外，Listán Blanco 和 Listán Negro 也是这里不错选择——两者都因为能够吸收来自他们成长环境中各种元素而受到喜爱，包括众所周知火山灰味道。而特别是 Listán Negro，它辛辣口感和果香让它成为人们理想搭配食物的一个选择，而对于想要放松身心于夏夜晚间的人来说，Listán Blanco 是一个完美选择，即便是一杯也足够提神过活。不过，没有哪一款新产品像列出的这些那样广受欢迎，所以通常以混合形式出现，而不是单一基于品种。这并不意味着这片土地上的混合性质低劣——一些确实如此，并且随着时间推移，一些甚至可能凭借自身优势获得广泛认可。
