导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的产区，是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOCG）桑娇维塞红酒，体积适中且备受赞誉，兼具美味佳肴的搭配能力。其复杂而浓郁的口感由60-80%桑娇维塞、10-25%萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄品种酿造而成，并需在陈酿至少18个月后方可上市。而某些生产商还推出需要至少陈酿30个月才能销售的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中静养。
正如多数生产者所指出的那样，蒙特法尔科罗索并非是蒙特法尔科萨格拉蒂诺的“B版”，而是一款独具风味和魅力的葡萄酒。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli表示，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“我们地区的地质主要为粘土质地，以大量石灰岩为特色。得益于这片土地之赋予，我们从Montefalco采摘到的Sangiovese呈现出卓越结构和深沉色泽，而Sagrantino则赋予了更丰富的情感。” 蒙特法尔科罗索通常带有樱桃和野莓的风味，最好储存5年以上以达到最佳状态。至于Montefalco Riservas，它们拥有一股更加饱满、更为复杂的情怀，以及具有辛辣香气和风味、深层果皮及良好的老化潜力，这一切都取决于那年的具体情况。
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