现代英雄人物有谁:2016意大利葡萄酒界最有影响力100人——第10位至第08位的卓越贡献
在意大利经济、社会和旅游业中,葡萄酒产业的重要性日益凸显。自2014年起,每年的三月,《美食美酒杂志Cronache di Gusto》都会评选出过去一年对葡萄酒产业产生最大影响的人物。这一名单不仅包括了那些直接从事酿造活动的人员,也包括了推动这一行业发展的人士。WineITA.com将带领读者走进这个充满活力的世界,让我们一起探索这100位最具影响力人物中的前十名。
卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)
卡林·佩特里尼是慢食运动的缔造者,这场运动旨在通过关注食品来源和生产过程来促进可持续生活方式。30周年庆典上,他被誉为“我们的时代欧洲英雄”,并入选英国《卫报》所列出的拯救地球50人之一。此外,他的思想也渗透到了美国政治家伯尼·桑德斯提倡的家庭经济和生物多样化议题中。
里卡多·里奇·库巴斯特罗(Riccardo Ricci Curbastro)
作为弗朗齐亚柯达协会成员以及意大利葡萄酒产区监管委员会主席,库巴斯特罗先生不仅是业内知名的大师,而且还推动了.wine域名和.vin域名的创建,使得高品质葡萄酒能够安全地在网络上宣传。他未来计划扩大品牌影响力,并致力于提升TTIP协议下的限制,为DOP法定产区提供更合理化监管。
阿提留·施恩查(Attilio Scienza)
阿提留·施恩查改变了人们对基因组编辑技术态度,并将其应用于提高葡萄品种质量。在世博会期间,他受到了众人的赞赏,并与安杰洛•嘉雅等知名酿造商共同讨论如何应对气候变化。此外,他团队致力于精密栽培、可持续发展、新型抗病虫害品种开发等领域,为未来的农业创新奠定基础。