导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，属于一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOCG）认证的桑娇维塞酒。这种酒体中等且适合搭配食物，同时其味道浓郁且复杂，是由60-80%桑娇维塞、10-25%萨格拉蒂诺以及至多30%其他红色葡萄酿制而成。为了确保品质，它们必须至少陈酿18个月才能上市。而有一些生产商还会推出需要至少陈酿30个月的特别储藏版——Riserva，这其中包括在橡木桶内陈酿至少一年。
正如大部分生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非对比之下的“B版本”，它是一种独树一帜的葡萄酒。据Alessandro Lunelli所言，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂，“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王。”他解释道：“我们地区土壤以粘土为主，含有大量石灰石。这使得来自我们的Sangiovese具有卓越结构和深沉颜色，而Sagrantino则赋予了更多丰富感。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索带有樱桃和野莓的风味，最好从年份开始享受五年的时间。相较之下，Montefalco Riservas则拥有更饱满，更复杂的地位，以辛辣香气和风味著称，其深色果皮与良好的陈年潜力，使其成为收藏家们追求的一款珍贵产品，并且具体表现取决于每年的品质变化。
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