2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的宝贵产地，这是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOC）认证的桑娇维塞红酒，其风味既适中又能完美搭配各种食物。它由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他优质红葡萄酿造而成，必须经过至少18个月的陈酿才能上市。在这个过程中，一些精心挑选的生产商还会推出需要至少陈酿30个月以上的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中进行细腻陈化。
正如大多数专家所言，蒙特法尔科罗索绝非是对蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一个简单模仿，而是一个独具一格、值得探索和享受的地标性葡萄酒。“如果我们将蒙特法尔科萨格拉蒂诺比喻为国王，那么蒙特法尔科罗索就是其皇后，”Alessandro Lunelli表示，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“该地区土壤主要由粘土构成，并含有大量石灰石。正是这些土壤赋予了来自蒙特法尔科地区Sangiovese葡萄深沉色彩和卓越结构，同时Sagrantino则增添了更多层次。”
这款葡萄酒通常呈现樱桃和野莓果香，最好从新瓶开始长时间保存以达到最佳口感，即五年左右。而那些特别珍贵的Montefalco Riservas，则展现更饱满、更复杂的情调，它们带有辛辣香气与风味，以及深邃果皮色泽，以及显著且令人期待的陈年潜力，这一切都取决于那年的特殊条件。
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