在即将到来的6月9日至13日，意大利著名的侍酒师Roberto Anesi将带领首批21名中国葡萄酒爱好者进入一段跨三个月、共16天的学习之旅。这是一次难得的机会，让这些热衷于葡萄酒文化的人们能够深入了解并掌握专业知识。Roberto Anesi，以其坚韧和热情赢得了“2017年意大利最佳侍酒师”的荣誉，他认为成为一名优秀的侍酒师需要不断学习和实践，不断丰富自己的知识库，并与终端消费者建立联系。
作为一名从小村庄开始接受专业葡萄酒教育的侍酒师，Roberto Anesi最初是因为开设小餐厅而开始接触这个职业。他在20多年的职业生涯中，最大的挑战之一是缺乏与产区酿造者的交流沟通，这使他必须努力寻求更广泛的经验。然而，这段经历也让他成长为一个更加出色的侍酒师。
对于成为一位合格或出色的侍酒师，Roberto Anesi强调的是不断构建和丰富个人知识能力，以及能够有效地与不同行业人士沟通。在他的生活中，成为一个专业人士不仅仅是一份工作，而是一个全面的生活方式，使他有机会去探索世界各地不同的地方和遇见各种不同的人。
对于即将在北京举行的AIS课程第一模块测试，Roberto Anesi给予学员一些宝贵建议。他鼓励大家不要过度担心测试，只需运用所学方法来进行品鉴，以巩固所学。此外，如果有时间可以提前阅读《Wine Tasting》教材，并通过了解意大利葡萄wine相关知识来加深理解。最终，他对此次课程充满期待，与大家共同见证这段精彩时刻。
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