宝雅酒庄,位于法国波尔多地区的圣埃美隆产区,是一家享誉全球的高端葡萄酒生产商。它由JPM家族拥有,并被评为圣埃美隆列级一级特等B级酒庄。每年,宝雅酒庄将生产大约60,000瓶精选葡萄酒,其红葡萄面积覆盖了30.9英亩,以梅洛(Merlot)占80%和品丽珠(Cabernet Franc)占20%的比例种植。
该酒庄的大部分土地位于石灰岩和粘土混合土壤上,这是波尔多右岸典型的地质条件。平均而言,每棵葡萄树有40年的树龄,为确保高质量的果实生长。此外,宝雅酒庄还采用生物动力的种植方法,这是一种完全自然、无农药、且与天文周期紧密相关的种植技术。
在历史上,宝雅酒庄始于罗伯特•凯诺利,他是一位英国军官,将领,在百年战争期间在贝莱拥有房产。随着时间的推移,该地成为凯诺家族所有,而后又经历了几次更迭,最终在2008年由JPM家族收购。
除了其悠久而丰富的历史之外,宝雅酒庄还以其独特风格著称,它们通常比其他Saint-Émilion地区所产的葡萄酒更加轻淡,不那么圆润,而且常常带有草本气息和复杂香味。这使得它成为了那些寻求探索不同风格波尔多葡萄酒经验的人们最爱的一款选择。